如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
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食材：, Z: m& g# o) {# M4 R

& n) L' z/ t) y6 @2 X# \青茄子                    2个
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土豆                      1个3 X0 `7 E$ u% u  [& {& Q( V. S  g

7 b" M8 K0 Z, b7 F4 ~2 }0 ]1 O$ {大酱                      2大勺
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油辣椒                    1茶勺
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/ S2 X5 F$ j; v! B; K( d香油                      少许! H6 _* I" L- S2 T# u

. j) h& e1 J& X: ]# |" c9 f$ D2 g; d葱白                      数段% l7 R; g- |4 F# l7 o6 m

4 W9 u: U" M9 W! R2 n" H3 b香菜                      少许  M0 K& f6 ~: |" ^$ G1 ~: V

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做法：
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1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟
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2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。! e) H; W4 j- t* B
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# @! u% I2 Q  l1 e* A" X- O3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。
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/ N3 ]0 p4 t/ G' k+ y好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
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' H- m: l  Z; `3 ^如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

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3 H% ^& R% m( \+ G9 b# d/ I! ?[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃