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1.先把粉丝发泡在水里……大概30分钟。
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+ y/ F* g% h/ D$ Q8 n2.把3个大蒜和一小块姜剁碎备用！
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- ^% Y4 G+ z6 J" i+ `7 Z3.把猪绞肉和上刚刚3分之1的姜蒜末，加少许酱油搅拌。
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1 I1 G7 K) _3 x& M6 {/ |9 o4.锅中油烧热后加入两勺豆瓣酱和刚刚剩下的姜蒜末加花椒炒香。
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5.加入拌好的绞肉翻炒。
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2 m* W2 E& I$ k' W$ u8 D6.加入粉丝……炒一下后加少许水……
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5 O( I# D; I/ }5 l7.OK……加味精……鸡精……出锅!
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