甘香葱油饼

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1楼大中小发表于 2006-12-24 00:54 只看该作者

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甘香葱油饼

材料：, s; x" B5 g0 _' a: q" U; p9 j, ?2 m- \
' G$ J4 T8 J# {3 j3 C
低筋面粉180克、开水135ML、盐少许、葱花适量（只要绿色部分，葱白擀的时候容! x0 a8 t: h: r( V0 x/ `9 P' V
! m9 s' v0 X. v# O' }! h
易弄穿面皮）、食油适量（用猪油效果会更甘香酥脆，没有也可用植物油、酥油或奶油代

替）- J. k" C% E* B/ A/ L" N+ c: f

+ Q' d9 e! Y9 K

做法：面粉、开水和少许盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面半小时备用
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