爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕( ~  P# S9 K$ F5 a, P

/ C3 l. U$ u) }　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊+ S* J  t6 d$ p
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　　材料很简单噢
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　　QQ糖：三小包
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8 Q3 L, u4 g5 P" Z! _　　淡奶油：300ml' K, A2 w' I* w5 |

3 Y+ n1 @" j9 R% W5 x8 }　　酸奶：200ml
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' q  R8 k3 J8 T& Q6 i8 B　　水：100ml' N+ Z9 s9 M/ z$ L: f
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: y, Q' M5 j# S' h: a& g  k　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化
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　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈7 |) @2 e, r# B, m0 T7 g
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　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷& V4 d1 N9 q- C, P$ u
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0 c2 H* C8 {' a) c+ O# F　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿
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　　打到6分发，浓稠状，可流动
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; o; X% ]$ R- ]; h- i　　加入已放凉的QQ糖溶液9 S3 D0 d. h5 V1 @) L# Y, {
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! j, o0 h* b% q" N# W( [0 o+ B　　加入200ml酸奶拌圴+ U6 U9 H* g( x1 |3 q4 C4 I
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8 T# X3 I0 I, Z- S8 i- ?　　将慕斯馅倒入模具
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* M0 ?- E9 Q" y* v/ Y( _　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿
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- S5 z+ D: n" ^: U+ w+ p　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈