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2 b  X) ?6 Z1 {+ k+ E- ~8 {时令做菜进行了6期，可是我只参加了1期，而且还是过期的。  5 I! X" K; _7 Q+ M
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看到第6期的主题吃咸蛋，至今仍么人发帖，对我来说，还是有点难度的。
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9 a+ m; L$ l# V& ?平时咸蛋最常的吃法莫过于就白米粥，  C& j5 @. |. x) B" i+ }

& O6 R5 A* g3 ^0 @- G+ i2 O很少用咸蛋做菜的，即使非常口水在餐馆吃到的某些菜，例如咸蛋黄炒南瓜，; ]6 o* ^; v2 ]! R/ i0 a; F2 z* H
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琢磨着该用咸蛋做啥样菜的时候，思想真的有点混乱，8 F) ?5 P$ c9 B: [# n

5 g9 L3 Q$ U6 n8 U2 z: N! v2 w1 F! f最后么，就成就了这道菜，) h( P; j; d; x0 l8 B  V
最终成品，PP不是很满意, N0 s6 v$ t3 S, g
过程
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+ K% d6 U5 K, U4 M原料：肉末2两，咸蛋2个，蚕豆200g，黄瓜1根，生粉2勺，料酒2勺，生抽1勺子，五香粉，姜末适量。
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过程：
2 y/ E3 {8 I( l: L7 n9 D8 Z1，基本原料集合。8 C; I" A8 O/ j

) o/ O7 r; V! G2，肉末中加入姜末，料酒，生抽搅拌均匀腌制10分钟。: J6 K2 }6 i- c+ r! A- z
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3，蚕豆加入适量的水，煮熟后捞出控干水分稍凉。
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4 x' f- ?% i% p* n( h4，咸蛋去壳。% i: f1 N0 b+ I  f

* g8 ^+ w  d, F0 Y5，煮熟的蚕豆+咸蛋一起放入搅拌机中搅打成泥。
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% K0 t: h* K8 z) m0 c6，蚕豆泥与肉末充分搅合，加入生粉2勺子，继续搅拌均匀。
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7，黄瓜洗净后切断，挖去中间的瓤。
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& D' |; x+ P/ a' o; z7 X8，将蚕豆咸蛋肉泥塞入黄瓜中间。
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9，上蒸锅，水烧开后，中小火蒸熟即可。
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" H) v$ w. }" ^2 q& A% I成品; C2 s# H% ]$ g" m* {' [

' t" ?( L7 E  f4 i1,中间的馅口感还是很不错滴。有点软糯。' C1 y' w9 C/ H: T1 l9 ]; b, [3 S  c
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2，吃前可以淋点芝麻油，或者勾芡浇点汤汁味道都不错

个人感觉黄瓜蒸熟了不太好吃，中间的肉馅夹在馒头里也应该不错

看起来很费功夫的做法,不过样式很漂亮,很好吃的样子

咸蛋的蛋黄出油的话特好吃，我记得江苏的高邮就产那样的咸鸭蛋

看上去很精致，不知道味道怎么样，期待 品尝

这个菜我大概是受用不了的，很难想象黄瓜蒸后会是个什么样子

佩服，这道菜太有创意了，光看就很有食欲啊。

有点创意的菜哦，不知道到底味道怎么样！有机会做一个吃吃！

黄瓜我蒸煮过，不是很好吃啊！不知道按照菜谱做会怎样

做法MS要求很高，过程也有点麻烦* i; ^( e4 Y, q& V4 u# F
不过和美观什么成正比了，真的很漂亮