$ h, l% B$ c* G* F1 g$ b- S* t, v1 C+ s1 F  N3 @
烹制方法（三人份）　
. F6 q$ m/ y4 E' K9 M5 D
: g. f- r& p- ]/ j7 W- w( v       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜
7 v2 w' S8 a4 {) B! u   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉  W; H$ z; r  f3 a( o* u) {& D: h

5 A1 f2 z# n2 E6 n  o: @2 g  v+ @
2 t: ]" c( u0 T1 q" y
9 _; u" J; h$ _, J  ]
; M) T; v' l! Y1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 ( q: f5 w. N. n  B# G- J
. n6 I, n4 p9 Z7 L( B( |: ^% m
5 S+ N( S8 O% z- x" C  j0 E
. X5 ^* v8 W) I
2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。
+ a& i5 e  h  ^$ f% `
8 _* ^" `) p5 C% y6 h
5 q& C, L+ ~  J& g+ j+ d. B' y* n$ W7 |2 I! P! Z* p
3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。
9 u- o$ v& D+ ^0 z5 V2 A9 v5 A+ k
/ {4 }4 O+ w- F
, \# u* v8 Y/ `( o8 O* T/ ^! z5 r! [  J
4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 . a: E% a# U9 b+ W) h: B
3 t4 |5 I- X2 r, d5 L9 {
( b! ?: V$ Q! h( Z

5 K( V2 U6 E1 Y/ G3 g) b5 ]! M5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。 $ C* |# O: S% S; T9 g9 {

/ ]. T9 E& k% b8 \  N7 b
0 p0 d- u+ A) Z3 K7 p/ e% R, x; c# w& A- |
6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。0 k* p' j% y- X. q4 ~" K

# X, S& |1 d! e! `/ Y
: U; @- ?4 `; ]3 R4 T9 s, M厨神贴士 % g; ], U1 q# t) Y; t
8 [6 I) ~+ U- _% X( Q
1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。
5 s/ |/ c4 u9 O; }( ^1 a2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。: F9 r. f9 m) u! Q  t+ J/ h
3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。
5 B& R- g6 g; o* E! F1 H5 ~- p0 y' d1 p+ d, H. Z' j  h

让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。