[转帖]麻辣芋头火锅鸡

麻辣芋头火锅鸡
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8 Y4 g6 ?& _' W6 n/ ]4 {　　干辣椒，花椒，香叶，茴香，三奈，八角，桂皮，老姜' Z9 {; J# h; d  @" m1 k$ a' g7 a7 ~
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+ o+ q1 m  N( x  E　　菜油烧熟，冷却，放小块火锅底料和郫县豆瓣，炒香7 v: r7 o  z$ `3 q
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　　放入第一张照片里的所有香料，再放一把干辣椒，花椒（嫌少了）& K# @" e) s2 l& E7 p

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6 d. _5 F. z. j　　香料炒香后（一定用最小的火多炒一下），放入生鸡肉2 t% I9 P: q! r- v# h
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) o8 \! _/ y+ g+ G$ B& J　　大火炒2分钟，加水，放大蒜（开始忘了，哈哈）
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　　鸡煮好后，放入魔芋，煮软的芋头，少量盐，鸡精，最后蒜苗
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5 y7 U5 y3 g2 _! ~0 _+ J* ~　　煮好的全景图，哈哈" j; ~3 ?0 |% g: x
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4 ^& }: C4 |* t# u/ c　　鸡脚，哈哈 很香哦！! W# M* @0 N2 B4 R( ~" y& H
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3 i* b5 Q% I8 L0 {4 F/ v  o　　煮太多，装不了，整锅抬！后面的是我上下班的廉价私车; }2 N; |5 O/ q, b5 `

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　　芋头，我喜欢
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　　香啊!( @: w3 |- a/ V
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# Q! f" M% D9 C* Q7 V+ X- a, B( ]2 r( c, P  h' o  Q. W
　　这个是魔芋