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材料:黏米粉、凉水、温水各半、芋头、黑芝麻粉、黑芝麻、白芝麻、糖。
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做法:
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% l9 X& |9 H/ Y- l* b' A. ~7 {: F1、芋头洗净切一半去皮备用(要带手套操作);
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2、切成小丁如图(带手套);
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3、将小芋头丁放入水中小火煮15分钟;
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* L6 d: K* m. e4、黑芝麻粉,黏米粉放入盆中,一半一半;
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5、用温水调制,入糖,调到酸奶样粘稠即可;
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4 u: d6 D5 F( Q! l$ ~ }" c6、倒入煮过的芋头粒拌匀,表面撒上黑芝麻和白芝麻,入锅蒸大约30分钟(时间随自家做调整)出锅凉凉后切块食用即可