(转贴)炒三色鸡丁/王子菇炒大虾/炸鸡翅

炒三色鸡丁:8 L; t: Q1 l, f

  J( @& c0 @3 _0 U  D# t; u- s材料~~鸡丁是用王子菇的假冒的,王子菇切丁/芹菜切丁/红椒切丁.
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做法~~菇丁用淀粉,蛋,点盐抓糊,过油炸至金黄色捞出,待用.芹菜丁和红椒丁微过油,待用.烧锅,加点油,用蒜爆香锅,将三丁一起入锅,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.3 q. Y; X- ~0 I0 o5 K$ x

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王子菇炒大虾:3 \* W/ H5 j; @! B8 e
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做法~~大虾洗净,菇切片,配色青菜切片,用蒜泥爆香锅,入大虾炒变色,加菇片和青菜,加点耗油,点盐,花椒油,翻炒出锅.8 g4 j* a5 C% V# b' s! F9 {! s2 l
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炸鸡翅:8 G& F/ }" t& k! I5 D- V; Q

# I: \0 N. I& S/ Y2 E& _我炸的鸡翅很简单,就用盐/胡椒粉/少点淀粉抓匀,入油锅炸至金黄色.
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