话说我这个人，是绝对过日子型儿的，外面茶馆的简餐看上去搭配挺美的，可多贵啊，这不，周末自家就来了一款鸡排简餐，不到一份的钱做出来两份儿。 详细如下：
7 Q' s: c* B/ ?: K* O: ]1、包心菜两棵（要买形状似牛心的牛心包菜，扁平的不好吃，实际只用了两棵的外面几层，菜心都没用上）& W0 Q3 w! Q$ A
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2、将包菜手撕成一块一块的，不需要很小，这种活如果有小朋友的人家可以让小朋友洗干净手以后做（比如同事家的叶点点），与其让这些小朋友把力气花在撕报纸撕杂志撕书籍上，不如花在家务事上，为开饭做点贡献。
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1 t( o' M% R3 p1 w2、香肠一小段，切成薄片
0 M" G: N1 `8 A" N' h  f* \; y4 b    香肠是自家在超市灌的，肉是我老妈在超市自已切的，说到灌香肠还有个笑话，因为跟卖肉柜台的店员很熟了，我老妈自己动手切着呢，别的顾客不满意了，一男的高声质问卖肉的：“她怎么可以自己切啊？”卖肉的店员想也不想的答：“她是我们总经理的妈。”人家明知道乱说的但也随口又加一句：“总经理的妈还要在超市拿肉啊？到总经理办公室去拿就行赖。”这当儿我老妈一边还在自己动手，一边飞快的回了一句“总经理的办公室哪有肉啊？肉也不送到那边去。”
0 u/ l( d. |" C# k6 [: m# ?* Y4 f$ ]    自家的香肠没淋巴没筋筋绊绊没面粉，特别好，看图吧：: U$ Q( _. k) U% z( l- g

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  ~1 @# \+ f; {9 d% Q. g' q3、锅内放少许油，烧热后将两样原料扔进去翻炒，无所谓先后顺序，懒人下厨的宗旨就是不要太顶真啦（喜欢辣的可以在菜下锅前放几个干红椒）( ~2 L" y6 g( V0 L$ j) ~) c3 k

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( H& O* l) l$ G$ _1 s4、虽然这道菜的原身是干锅包菜，不过我没象饭店里放那么多油，也没那个大火，还是喷了点水，快好时稍加点生抽（久没下厨掌握不好，手一抖生抽显得略多）. [1 m' M4 u+ Q0 R+ u7 G% b
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4 z. F2 V. h3 r5 ~" }5、超市买的生鸡排，金润发的跟苏果的相比，肉厚些，外面的面包粉又粗又少，还是苏果的好: z* h' V2 L# |- }  [
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/ N0 ~& Z/ v1 R/ z% n5 i) d& Z6、平底锅放少许油，两面煎至金黄色（正式的平底锅在楼下我老妈处，这个是糊弄事儿的小煎盘）& O& F0 C' ]5 A' c  v' j

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7、煎好以后放在案板上斜切两刀+ w$ `7 \# o' |  c7 ]8 ^4 j

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: ]1 i% k' A3 X. R- ?8、用小碗装满饭倒扣在盘子里，放两片香肠做装饰，再放上煎好的鸡排和炒好的包菜，大功告成，茶馆的简餐也就是盘子大些平些，再加点小菜什么的，实际还是我们这个健康营养5 ?  Z/ V5 ?& T5 O5 t2 J/ I+ p, }

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: d* X+ ~; w. H' @( s, l9、这个盘子呈给老爷之后，仿佛落了魄的史蒂芬.周捧着黯然消魂饭，看那架势，知道不能让自己吃亏，赶紧给自己也照样来了一份，没盛下的包菜又盛了一小碗，十五分钟后……
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6 R* V, k% m" g8 V10、老爷的饭后水果
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11、本来是想再做个紫菜蛋花汤的，一懒就不想做了，再说，有了煎鸡排，还是配杯绿茶解油8 P4 o! v& ], R# ?3 H! v& i

不错，不错。真是个不错的套餐那。又有肉，又有菜的。维生素和蛋白质一起补拉。哈哈！

这个可以再自己家里做来吃.感觉还很营养.

这个套餐满适合我们上班族的，就是图看麻烦点

味道好，就是分量少了点，可不可以在加一份

这个可以再自己家里做来吃，不错，很美味。