推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧

大家自己动手做健康、美味的豆腐吧" x# _2 ^# K! T/ C2 V: h

1 n4 j8 d% ^% r0 c
/ R' C+ }+ v( s/ w! B" m! S. `5 `7 m: }6 T6 }, O
) m. l7 k. ]' k2 z
  3 L' V1 ^" p4 P. J6 L% t
" z. l* D8 ~# [$ y& m8 m) ~
把黄豆泡5-6小时,然后用磨或者搅拌机磨成浆...磨啊磨啊磨.....手好酸!哈哈...( m. M; @* y1 b! v
) a: D& N* o/ Y/ C+ m- m$ P
 0 I. f) \: @; u0 D+ I) \$ j/ ?% S5 B) z

+ W1 ~; s) d3 P+ G . ^* F  ?: p. W- g0 O8 F
" S3 H: S* i' \
  
" ?4 P- [/ Z1 N% y& c
1 T8 i, S8 \5 A  a1 ?这是磨成的浆....如果要出浆率高的话,最好磨2遍,我偷懒只磨了一遍!1 z) I0 D/ e4 B& Q. \: w

4 l: ?. Q5 O% L9 _* `7 |  
$ Y0 Y& P. G9 A. ]3 X! m6 f9 r, f8 Y
0 M8 ~. n' q# S# n2 m8 W, r$ O0 F* N6 H# a4 Z4 z
" ~$ Q0 e; x5 n; T0 m2 I6 z3 @
  
. w. F$ }$ {1 I$ H' p( t/ w5 j  i) N1 d' R% Y1 B) d4 Q
用100度的开水冲浆,把豆渣过滤掉,然后把豆浆烧开,煮熟7 [8 P8 O' L7 F) Q: q
( i3 l3 b: S( ?
  
! T  P# C1 v6 l4 B% X. {
& s. V0 h) a  ~( c, u& g
' E+ n) i7 _' h: Y
) Z1 K! q9 j% J4 |* M9 x+ Y5 g1 l  
0 S3 N- |4 n" d% |6 H1 n
1 f4 P( i8 I# X( J5 d这是内脂,用一点点就可以了,我用的量多了一些,有点老....# ?6 Q) b" c' Q6 m% |) q0 l$ Y4 i# g
" A: M6 c7 u) ~7 H0 R
  4 E% p. P7 j" f& m

( |* n4 t2 \& }# p" Z! x2 F8 m
9 x( j; k* x$ t1 X! v( w3 p- K, h* @2 X
  
* ^/ e: `: M2 P' z8 x3 y6 E9 N5 z2 h% {1 b4 Q) i5 z
内脂用多了一点.....看出来了吧???呵呵, E# Y- L% e9 m
/ _" D$ {# [4 g6 \2 g
  
) n2 t8 \0 R3 p& d' j7 l+ q" j) R  i( L: X
, ^" V1 l: g$ s" p% P' N: A! j$ v
$ g+ C2 I9 S6 G# C' x& F* e$ [
  - P" b" G/ U" Y
% V& O4 l9 |) h8 c  }7 B& O, p8 m, Q
豆腐箱内放纱布,然后把浆倒入,四角都要包好!(这个箱子可爱吧?找我啦。。。哈哈)0 R5 {# f5 }0 i8 h: I% q9 V' W: T

6 @, T$ Q, \  N  6 U5 f0 h- V- R1 d2 K. L8 X
" M1 V- q+ ^. D# U' |3 C
) T; g" x: H9 Z# X; s

1 b6 V2 K% q# u' M4 m  - U" }% ~! d4 w3 f; R, I

: D7 u5 K/ U& Q$ E! j把盖子盖上,然后压上重物,我是把磨盘压上去,发现太重了,豆腐一会就干水了!% W6 @) X( |3 M/ ~% L

8 r6 {! x) O2 B9 n3 A - w  y" S% n7 _  R5 t0 ^
' x! F( t/ A& |  f( a3 V" Q
5 P* h, w# ?' D# Y; |

2 U( ~* v! S9 e& J% k/ @  
! h/ F' P7 i: ?; D# W
2 G7 Z7 I. w4 p) l2 Z+ @这是我用豆浆另调了两杯豆腐花!放入糖,可真不错啊.....这个内脂放的刚刚好,嫩嫩的,滑滑的,好爽口( ^5 s5 V; K: B' _8 s0 ]

3 G8 B4 r/ F, |5 J  + n$ {7 U* N  F" a( }1 h
, X6 Z. U2 h  X0 d" C  M  w

) b. [9 S7 K* Y% c8 [3 S+ x
* b2 E  o! x  N; g$ u2 p$ `  
) v  `8 g7 F1 V# ^( c1 M/ ~  W7 g: u) {9 f4 M
压了大概十五分钟,把豆腐翻过来,按那个线条切成一块一块的!
3 u1 W7 p% Q  l4 y+ N; u/ d) @* I/ }2 B: S1 N$ s
  # r" [# G2 q: n

; g5 D9 L9 A$ i! u% ?# @+ H: C9 o: i% E+ Q  A3 |6 A& w0 Z
5 Z: r# n* {5 h+ n2 A( }* |! Z
: b9 D0 d/ F4 w* M
5 |7 F$ c2 _) m8 q
  这是成品了,可以煎,可以炸,随便你怎么吃啦.....哈哈.....+ L% x" b, g0 H0 T- V$ W9 t

; P$ ^! g3 o7 B: p0 R+ f( }: a7 H" Q' C/ H
2 ]2 Q+ m+ Y; L
点   支持我。谢谢!% c  b) {, ?8 n. V' ]& M
# i# r' m) u; v6 i3 r" Y
您的支持就是我的动力。
/ j8 {2 M) `* m1 {+ t( W' i% y" r" J
回贴也是一种美德!
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +80 发帖辛苦啦! 2006-11-29 11:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 1
TOP

是象做老了一点,不过这方法值得一学

TOP

太麻烦了吧!市场到处都有卖的,价廉物美。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-25 03:31