为了突发奇想的做这个豆馅的铜锣烧，从晚饭后就开始动手直到小肉肉吵着要睡觉2个多小时的时间，可是却这样三下五除二的解决掉了，值吗？过足了手瘾，还用得着回答值不值？？% v8 X& J* p% ]# ?+ C9 t9 J
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馅的做法： 材料:蛋黄2个、砂糖 50-60克、低筋面粉 30克、牛奶 250克
, U) D* O2 g+ S" M* ~1.蛋黄2个和砂糖放入同一容器，搅打均匀
4 p% h9 c/ x6 ^! v2.牛奶加入到蛋黄中，搅拌均匀3 @1 D2 `7 g# T
3.将低粉过筛加入到牛奶蛋黄中，拌匀成面糊水
) @& l4 |5 K( T0 P/ E4.将上面制作好的面糊水用小火慢慢加热，并不停搅拌至熬成粘稠的糊状，关火，将做好的馅料放凉。
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铜锣烧的做法：  F5 E4 }% _. N8 \( x6 R

$ i7 o/ N2 h0 o' m% z0 K原料： 鸡蛋3个，牛奶40g，白糖30g，面粉90g，盐1tips
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8 A0 Y$ B. _* F过程：
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1，鸡蛋中加入分3次加入白糖，电动打蛋器高速打发至体积膨大2，3倍，发白，细腻，浓稠。7 F; z8 |- O+ r* @/ e) E2 a
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2.  加入40g的牛奶，搅拌均匀。
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) ~- h: J% G7 Y' C3. 加入过筛的面粉和盐拌匀。+ B' a1 l$ D  q

" |: I6 r0 i9 A4，搅拌好的糊糊静至20分钟。- [  K  i/ R) `3 u
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5，平底锅无需倒油，小火烧热，加入1勺面鸡蛋糊，慢慢至边缘凝固，
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0 R8 ?! A* e: {% L5 P# d, s6，用勺子轻轻的挑动边缘，翻面继续小火慢烤。" p8 X8 V8 y6 y/ S

+ P  ]( w% D7 u4 R7 .煎好2面饼后，将卡仕达馅放入裱花袋，均匀的挤在面饼上，撒层自己熬制的密豆，即可。3 b/ K9 a# b6 I8 X* J5 ]  _8 A9 o

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我喜欢鸡蛋
# z( Y$ I" e& \; b鸡蛋糕哈哈，不错很诱人了，不过是咸的哦，为什么不用糖呢

看样子很不错可惜手工太费时间 还不一定能做好

看的我口水直流啊！色香味俱全，不错不错！

很像台湾车轮饼内馅也很丰富
6 a- D' H5 U; `8 d) T有红豆奶油菜圃以及粽馅口味都是非常可口好吃小点心.

搞了半天，这铜锣烧就是几个煎饼跌在一起呀

看来有点费事，但口感一定不错，涂上奶油就更好了

这个玩意学会了做个肉肉吃不错哦，难得的甜点

铜锣烧就这样，太复杂了，有点费事，不会啊》

好 色香味俱全 ，太想吃了，不过做起来太复杂了 还是谢谢楼主