祛湿药膳汤:粉葛煲水鱼

祛湿药膳汤:粉葛煲水鱼
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# h' w5 ?* i/ o! ^& T　　周末在家休息，也有时间煲点靓汤，来祛祛湿毒。 粉葛煲水鱼，此汤去湿止腰酸背痛。
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' h& U0 s& |/ v6 E3 R, d　　【用料】：粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。 , B' D4 k+ o: ]# d: Z9 q- j4 o
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　　【煲法】：水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净。粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜。大火待汤滚后，去除泡沫，收慢火，约煲四小时。
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  a+ M7 \) N& |) t　　【疗效】汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。
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　　材料：粉葛、云苓、白朮。
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　　全部放入汤煲，加水大火加热。 ( |0 n. d# }4 ~4 J. e
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, l* s% Q3 R. I0 Z3 k" T　　要滚之前捞去泡沫。
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四小时后，汤已经有点粘稠了，喝起来很浓的药材香味，如果不用水鱼，可以换做煲凌鱼，应该也不错！8 }. N2 Q! l7 ]( N$ D) f

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( F" K4 K# {6 h# w& k5 g0 W. M2 N! i点   支持我。谢谢!1 q2 V( {) R  B. e: m" `! \

6 s3 h* D% D6 U$ u- M- }  Z您的支持就是我的动力。2 H8 L1 \! K, V7 }7 p6 g" t( j

* v5 i! u, ]8 h1 g, o3 L回贴也是一种美德