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　　 香酥糯米鸭 # z3 @' N  R( k* X+ k$ B; ?
　　原料  樟茶鸭肉350克，糯米100克，火腿10克，鸡蛋1个，糖醋黄瓜条一小碟。0 T! m- E2 o0 {% N
　　调料  盐6克，味精5克，鸡粉5克，花椒面5克，花椒油10克，色拉油750克（实耗50克）。1 @& @/ A/ V3 p  q8 S: D+ V# J9 c
　　制作  1、将樟茶鸭放入60℃的温水中泡制10分钟，捞出沥水。沥干水的鸭子去骨，再放入60℃的温水泡制15分钟。2、将盐、味精、鸡粉、花椒面、花椒油、50克色拉油、火腿粒与蒸制好了的糯米调匀。3、将泡制好的鸭肉捞出沥水，修形整齐，放在抹有色拉油的盘内抹上蛋糊。将制好的糯米均匀铺在鸭肉上面，入五成热的油锅中炸至金黄色，再改刀成约1.5厘米宽，4～5厘米长的条状装盘，配糖醋黄瓜条一起上桌。
- x  r* I4 R' \: a+ ?* J　　特点  色泽金黄，外焦酥，内软糯，入口回香。
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很好看的样子，想来吃起来也不错，有功夫做了吃吃看

现在出来了，分外想念国内的美食啊
5 E; v% q1 K+ ], O这鬼地方，啥时候能吃这么个香酥鸭啊，
5 |! B$ H6 Q9 x9 [- P' f我想吃烤鸭，香辣蟹，基围虾，羊肉泡，大盘鸡，剁椒鱼头

我还是比较喜欢吃鸭子的，煮肉就是要入味才可以

原材料简单易找 做法方便 可以自己试着做来吃下

色泽不错，头一次看到鸭子还可以这么做着吃，跟糯米一起酥着吃肯定别有一番风味！

很漂亮，第一眼看上去以为是鱼肉，把鸭肉做的那么精致真的很不错。

糯米鸡是吃过" J9 e0 R/ w- c) g% t8 J$ S
还没吃过糯米鸭3 }' [; I3 L9 l% O. |4 b. F) l
很是好看

看着就够诱人的，能够尝尝的话一定会更美，呵呵

诱人的食物享受就是人间最高的物质和精神上的享受,美味极了