鱼片豆花

鱼片豆花1 a% J: i6 s" B  o

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9 Z9 j6 L7 |% A* s# h鱼片豆花，不难做，也好吃。 " l! @+ j# m7 u+ ~& ~5 T3 q7 n8 |& U

+ K5 T1 w& b- i3 M1 ^9 l做法： 3 ?7 L! m2 t  g; d. ~
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1）准备材料，看图说话，就不罗嗦了。
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2）豆腐切成小块，放到可以用于微波炉的碗里。3 @# W$ _( f( `  |1 s( w; W
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0 l# t' U4 T& e0 P3）葱姜蒜切末，干红辣椒一掰两半。鱼片用刀片成薄片，用料酒，淀粉，盐，酱油，糖腌上入味。
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  W  S' ]8 N% ^6 N4）锅热油，加红辣椒，加葱姜蒜末，倒入鱼片用筷子小心地划散，变色以后，9 O) d9 u3 F: t' g5 G

  e& r" W, h, ?$ m加酱油，糖，一点点醋，加点水，烧开以后，用水淀粉勾芡，撒一把葱段调颜色，
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浇在已经用微波炉打热的嫩豆腐上，就可以吃啦。
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1 X& i- o) \6 P) T' x0 G5 o注： 用微波炉加热的时候，不要加热过久，豆腐会炸开的，曾经的教训啊。 , A1 p8 c3 o3 _

: X, k$ v% u' L! z% f　　我现在一般都是转1分30秒，750瓦的微波炉，温热就好了。8 `/ v4 I: B! d

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