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  F8 w# w$ g, q% o新鲜的河蚬是这样子的~~~ . d6 k* I$ ^1 u; V8 r+ D

, @0 O/ t2 C% V+ ~# z/ ]原料：- p  T* w3 v+ `& D- N5 }( S
河蚬、姜片、蒜头、紫苏叶、辣椒酱。2 |0 I+ D3 F5 k( |( t% c4 i7 I0 d
做法：$ _5 _; S8 H; q" a$ g% A, s1 F) z9 z
1、河蚬用清水浸泡半天至一天，换两三次水，洗去泥沙；
" n2 h% N1 ^: U: R' U2、紫苏叶洗净，切成小段，或者摘出叶子分开用；再切点姜粒和蒜粒备用；
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: C- p9 _9 t) J# c3、打火把锅热了，放少许油，先将蒜粒和姜粒爆香，然后放入洗净沥干的河蚬和紫苏，翻炒，再加点酒炒一下可以去腥；
7 D( w' m2 t  O8 \% X4、炒到河蚬开壳，就可以放点盐和生抽调味，也可以按自己的喜欢放点辣椒酱；% H5 |& {$ C1 A% i0 r9 `/ Q
5、河蚬会慢慢出水，稍煮片刻就可以熄火了。
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蚬肉很鲜嫩~/ B4 D9 G# b& V: a7 y; }

春天到了,正是河蚬味美时,河蚬过后应轮到螺丝了.

图片已经看不到了。楼主能否补上。满足下小弟