先看一眼成品！
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2 m4 ~/ C0 ~7 N% X6 K5 g! Q- f6 K材料：绿豆凉粉、葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻、青红椒块、嫩荆芥尖+ F9 _2 x4 g* C( P% i, h' L  z
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做法：1 X2 |- @2 U& \  n/ |* B
1、这个是唐河绿豆凉粉，在吃之前先放进冰箱里冰镇一下
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2、取出，揭去薄膜; o8 \6 A2 f5 N! c+ @: y7 D" a9 _/ @
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3、切片成一个卷一个卷的
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* q# L7 r1 E6 W  f3 [7 q( O4、撒上青红椒块嫩荆芥尖
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青红椒是为了打扮卷卷，荆芥是为了增味
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; i' m6 [& ]! m- E# E5、做好的拌汁
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1 T# q( G+ w# \% D) ^6 i拌汁料：葱姜蒜水、花椒盐水、香醋、麻油、辣油、熟芝麻
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6、均匀浇上　　ＯＫ，上菜～～～～) Y( k$ _" i" u% Y
凉凉的、滑滑的、爽爽的、圆圆的卷卷心，象不象笑的涡纹？. Y7 p' ?! H9 f; ?, a) K9 p* |

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[ 本帖最后由 lql3210 于 2006-11-15 04:17 PM 编辑 ]

直接浇上去的,看着成型很漂亮,不过味道还是不如用碗装的,拌得很均匀的入味些.