奶油蘑菇浓汤[多图]

[tr][td=1,1,17%]·配　　料:[/td][td=1,1,83%]牛奶 900ml 盐 2g
9 _/ |, Y# B1 m5 g  D$ k奶油 10g 鸡精 3g
& A  P& W4 ?! X/ {' q  E  \" G$ |& c橄榄油 20ml 火腿 2片
! }( @/ t: L7 q面粉 60g 口蘑 5朵 + J. ]- D  f4 o
给浓汤点缀用的面包片，1片就可以5 L6 B* f7 i5 u. R  J9 h1 Q" e( C
(HaoChi123.com)
. c1 _9 o5 f/ _. u( o[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·操　　作:[/td][td]1把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 2口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。 % X" p2 I; m9 ]! [# m
3炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。7 h: `1 X2 B4 u0 ~
4将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。
8 k, k! d8 Y6 o% U秘笈：橄榄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面被炒糊。& {  M: E, u# I9 J' p
点评：香滑诱人，营养可口，咸而不腻，出自自家厨房的经典西餐美汤。7 c/ K' {5 a) \6 B2 O$ l" G* {9 m! M
5 k8 v7 I/ p  S4 X0 w
(HaoChi123.com)$ e' r5 g) j9 W
[/td][/tr][tr][td=2,1][/td][/tr][tr][td]·营养价值:[/td][td]- 乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食- 1.面包的热量:下面是每日所需热量的平均数字: 儿童 6岁以前 1650千卡 6-10岁 2300千卡 10-14岁
. X/ q6 i' C" Y- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高[/td][/tr]* [7 ^2 e3 f. o' \5 S+ g0 w; s/ e
& W3 ]) M0 Z5 n9 @7 H
[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-16 04:10 PM 编辑 ]