这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～  I1 a5 H8 w/ D* C0 Y  z3 q; g: E% k
材料：* m! X4 h9 X3 O$ Q) Y
牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。
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" J2 R( _/ [1 ~$ J9 j3 x步骤：
! e: z- [5 ?0 x8 w. c1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。
2 F! d* D: j& x( c( p. H2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。, {+ h" |. m" ^- e: \/ o
3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。& u# h" j; O, U9 J

, M: F% w# H# o) f- y5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。
  Q3 W& n$ }) V, h7 y, c( c, _' Z8 S6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。% ?! x9 Q5 O" h( S- d" C
7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
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$ j9 f7 H% m; G/ b# D0 z! S大功告成了~~( s# G; o' f$ c# u1 I0 ]

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!# H- N0 z/ `5 r7 j

' S+ U+ @6 V) X! f+ r0 u楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了