1.主料:! ?/ q+ I( Q! u4 E. S/ }9 {3 S

4 n. ^& H. u0 x" E$ \4 @猪肉,凉瓜
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因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些6 P: V: a. D& Y5 X2 w
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2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌% x1 U- {. }$ d- v2 u% G7 N" K
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的$ N) Z1 J: \. H% p$ |

/ a4 F9 j! Y* ~3 C& v7 z$ w配料:虾米,香菇,木耳1 m5 }  f' l7 W5 N; i
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凉瓜一节
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　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀
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凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去
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) D3 h# n( b1 ^1 I4 n4 g: q( q/ f: d　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o