1.准备好材料  L- ?: w+ q3 U2 A
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羊肉  大葱  八角  金针菇% i- H: f6 q9 v6 t. [
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2.金针菇切去尾端  葱切段或丝
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八角少许  辣椒少许
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8 ^. K2 J& X1 Z" b8 ~3 ~7 z3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐
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5 I% @( k+ p& }! n1 M: B9 c味精依个人口味适量放上少许
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$ V* C) u: m! ^+ f金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅
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! e) f4 G% K. |这时候可以倒些料酒
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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就要加入凉水
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中火煮汤  W1 N) t+ h$ L# b0 V4 X9 i" @
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5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
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可以起锅了~
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6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加3 x3 R& G( a* p$ O- d& r' A

2 [  ?& S# T& p5 \$ P一碗香喷喷的金针菇羊肉汤
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看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥/ r+ Y  z2 K8 L: A& r. A1 H
爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤