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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
$ U* g$ A7 u* T6 v% f. X口味:本味咸鲜      工艺:煮
' v3 h0 Z3 Y8 P( a2 J8 U: a3 e香菜羊肉水饺的制作材料:# R. X4 o+ u. Y
主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
3 ?% m# i2 T5 a! Z6 j) j6 z辅料:鸡蛋150克
/ T$ {% T7 j; q调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克. Q! j4 b/ J. V1 T- X, R

/ ~0 |( R% {2 v/ G( j7 d( k5 C, {8 f* {8 t7 {" A; }) ]
香菜羊肉水饺的特色:7 C; [! t7 K4 H1 o
皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
! S/ ?! W/ m% U: J0 q- ?  t9 h+ A$ h教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃
+ Z- M2 ]5 u: k& u6 A! S1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
# H6 D  |! h$ _' [8 q: f! v2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
; J, H3 Y' ~& k- _* Q) l
; h& K& H5 t: ~" r% U8 x小帖士-食物相克:
, @5 l  y' `+ ]香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。4 }, k* A6 }2 _8 x3 C0 W
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食) I" W/ B9 B1 ?1 d' B

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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错; L4 {& m/ X6 h2 Y3 I% Y
跟猪肉馅的完全不是一个味道
3 _; b+ \2 q# t以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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