推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

南瓜焗饭

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

南瓜焗饭


5 v2 w; D# q& ~6 X
) N) Y5 a4 m  P# O5 I' @这是我们这里的南瓜,前阵子南瓜真便宜,一个才三毛九九,我买了两个。不过沒什么味道的(怪不得这样便宜),所以用来做焗饭,用右边阔口的比较好。
4 a- Y2 e1 [3 X3 W$ Y: t
2 U6 f# g% q- w4 n" }! [
, \! W4 A. I& J3 j5 _; C$ y. K7 K5 V9 A
南瓜先放入水內煮十分钟,或在微波炉内热五至十分钟,把瓜肉煮软。
* i- E3 ^  T# Z3 k. n7 J* z, n" a+ `! U: ^1 E3 ^7 V

5 c2 c, s  g6 S7 |# H: h7 S8 E
  V  S6 o; g; F# H8 C7 Y原因是瓜软了比较好开,打横把瓜顶切开,取出瓜子。瓜子洗净后晒干,在烤箱烤或炒至金黄便是南瓜子,也可以吃的。
; l, @8 Q. q: }  @. t
5 d  R  b& `( m) R) x: F8 P
: u4 w  \2 `/ o6 v% x- z
0 v# x3 S4 o9 W5 ~) ^5 r% i5 J( M6 w  q
预备了些杂菜、白色的是切碎了的荸荠(马蹄)。
. @- [6 h6 n8 h+ e
$ f6 `) i8 S, Z! C6 @* t% g9 D2 ~4 T2 x) F; T

# q7 S5 I* m2 S& D3 V: W4 Q
1 U% i( \- w: W以及蒜头豆豉,多多少少也要加点辣椒。也可以用麦豉醬或其它味道,任君选择,就只要能配搭南瓜的味便可以了。$ o' l  K' p) t$ C6 I0 U  `3 f

# Z0 L0 I3 O2 }: K" V' t
, Y0 X$ t" E8 ~! V: z& `
" P4 W0 \# `- e% C# Z7 x( @3 v% k2 P  o  e3 _6 r( g
将以上材料加饭炒一炒,大家都是高手,怎样炒就略了。! r5 f& _3 x" {8 R. u( o
9 u3 F" Y/ d9 F& B& k
2 N0 D' V, @) m6 L& U% P
- Q& m, ]6 k  {' k7 \5 `
将炒好的饭放入南瓜內,这就是为什么之前说要选择扁平的南瓜。
5 k: }) L, S4 {% ]; X# i3 p8 }2 g9 k  }6 i% O- V- {
! ~" e6 d% [3 n/ D1 S% c
" I; v% Y0 A$ g, `
) q3 t# n7 A: p0 H6 X0 [4 z+ T
盖上原来的瓜皮,放入预热的烤箱內,用中火(180度),烤30分钟,瓜熟透便可以吃了。0 G" Z. n7 N& x) g. N7 d: U
' c7 a: j* ?) y7 ]) e

* p2 c/ m1 h$ g& y4 _$ e/ n. {; T. f
9 i% M6 H/ ~4 N& c3 N( U
熟了,可以吃了!
! m' a2 g2 {; m6 Y' y$ a) }
- r3 b$ o' X  J. W    这个瓜不大也不算小,饭是吃光了后,瓜肉却吃不完,所以我将瓜肉拿出來,加点肉(熏肉、火腿之类)等,在加了鸡精等調味的水里煮,這些材料也熟了之后,冷却放入搅拌机內打成糊状待用。要吃時只要加点牛奶再煮至热便是洋式的南瓜汤了。 ) d; v: L% R4 z' M( d3 D
( s& R1 C1 V  i

: N: H  \. M; p, v/ n- j- B0 k
8 }1 {6 F! o7 H" z刚才的炒饭放满了南瓜后,还剩了很多,我便放在这个模型內,同时要用力压下,等隔天才吃。0 T! p4 R3 h. _+ h

! D1 T/ H, \  A8 C  }5 f# t  z# \5 P+ u/ r2 K1 x$ s, R3 K

" ~+ D) e0 E+ S/ b6 G) q) `6 V& B& b4 \% J7 |
上张好像不太清,再看。
, v/ Z* I" @$ h3 [+ T4 O) F& P: F0 k# r* n8 |
0 n( D+ A0 t9 I) q5 k

& _* G/ r$ S5 C4 T$ c
" K/ q0 h' y) o第二天做再倒在碟內,很可惜因为是炒饭的顏色太深,所以看不到那心形的图案。
( t, K4 O( a  Q& {9 u9 Z/ Z
2 N( J- R9 d! m9 g. F6 F
: L/ Q( \" d. N1 x1 k% u9 ^- b8 w5 J0 X' {/ p6 b) D
旁边加点菜,蒸热后再加个南瓜汤又是一餐了!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +50 精彩文章 希望再见兄弟大作 2006-10-21 15:12

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

谢谢楼主这么会过日子的美食主张

哇,楼主很会过日子的样子,好吃哦

TOP

同意楼上的,一个南瓜吃好几顿,还不重样,佩服

TOP

楼主是兄弟还是姐妹啊,我服你了.

TOP

营养价值和菜品的外观都
- g0 S. K$ N3 x1 {( W6 U2 G; q是一流的,是难得一见的营
# O2 i- [/ u0 X7 G6 H养食品!感谢楼主的精彩发帖

TOP

太香了,好想吃啊~~~~
本帖最近评分记录
  • sydapeng 金币 -30 复制回复,请自重! 2006-10-23 22:40

TOP

荸荠很多人吃了过敏的
. c3 h; A7 Z5 k) u9 ~做菜的时候尽量少放

TOP

南瓜很有营养,学着做做。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-26 07:23