望大家能从我的贴里，字里行间，+ a- s' N8 {9 |4 _
畅游并享受天下的美食。- y  a% J+ x! e, ^
看完希望大家点击红心给点儿支持
5 r! [2 c& R2 M3 [! {7 X0 {
) {( A+ c& W; ]4 I% \' M天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！
" M( j1 r- O2 U, M  }) J! U- }) H& b/ \5 Y) Z' z

7 ]+ a) }; n! p& L0 C+ ~7 L    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！
5 w1 d+ A  D( b( N  z* y. \# t" `: X" J2 s, q% ^; r
    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~
4 D) f) `9 h4 a$ s2 a
' C, k6 Y/ J9 W4 J8 t4 i: _    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！
, k/ e/ c: l) E& E! e- _, o1 P: o: H9 D$ [7 Q
做法：2 v# j2 T3 L) ^) s& \

3 K, W' M8 p% B% y. A一、材料
" v8 F0 @7 z( e7 p; C2 ?用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜
; }* P5 p2 A6 y5 }7 n8 ~7 s$ ~
  V, h9 E& W* Y# m6 @# J
+ ^; _3 H# v+ O二、步骤
2 b( d7 b1 F3 X6 Y8 b* ]" q1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。
4 k2 d4 ~5 y6 f% \1 W
; h/ |: x1 j: t' o6 {5 |2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。  c/ H6 X' N0 B0 j- q; o+ Y: P
2 C7 o) y/ h* ^- _. U4 w
3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。8 C9 H6 c. h4 c+ `
* H: A9 R/ R1 `% r! z
4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。
! ?3 I/ W: s  r* |$ ?, Z. E1 Y, V! h! C! i
5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。
+ N; G7 Q' S! M- I- I: G8 x7 [3 U' q$ m  P
6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可9 f. ?$ r1 y0 `! N! i

" M6 f2 S5 ?+ V3 C9 d8 t6 M/ q* j  m$ Z% A7 `# n
! O" c6 x, s3 g( o! t/ p

# K" B) Z5 a, j9 k0 S! `/ m: j8 f3 H0 s! y9 D

, m& a: o/ s5 b7 c- `
  ^9 c+ a  Q1 C- s0 n* Q% S+ _+ S" O2 n! t2 ?7 V* G
提醒：) a4 l8 E+ H2 J# M7 W/ N) L% g
- Z2 R- E* G/ h9 w& C
1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。
4 h. N$ s, J; T& Q/ c/ k4 G( {# ^2 f, ]! |: b: x
2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度
7 K2 E; l: ]( j0 D+ C7 V1 E; a
9 _0 ?0 r4 b8 V( U( w2 }% Q& I! L2 k+ |* f) {6 _) P( N

; U: `+ f% s# ?7 u
. r# j+ I, w# R5 [1 I, f
: Q* N3 C7 V. @$ p) M9 u! G' n1 T
8 ^% G& p- O! x6 V% c2 h

! n- D9 [" L) @! B) I) h

. P( b$ s8 x. W& E  D

这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。