猪血,木耳,蒜,青椒,辣椒酱2 _% @% T, ]6 v
做法:/ h) d9 i6 k5 i% }9 ^
1、青椒切小丁,用盐腌上30分钟..: G% ]& G. q# b( R5 O+ D, L
2、木耳,猪血,切丁,蒜切末...1 T; u3 f$ a9 `: x0 r& v
3、油温热后放入蒜末和辣椒酱爆香,然后再放腌好的青椒,待出香味后放入猪血,木耳煸炒,待熟即可..  l) s7 }# k8 Y' r5 ~. D+ T5 E
不用再放盐或者鸡精之类的了....+ h: N& p  J7 h& w5 y. Y% Y2 X" V

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颜色不错，只不过还没有吃过这种菜。8 o  m. l! i2 h, Y( t: c2 u
一般在外面菜馆吃的都是烫的猪红。

虽然不少人嫌血不干净而不吃，但它的确很好吃，常常吃火锅时吃，倒是做菜时不常做
, s# D! D7 m' N! k3 H总算是多了种方法

猪血会不会一炒就散呢？ 剁辣椒炒就了还会酸