香芋南瓜烩虾仁
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材料：小南瓜一个，虾半斤，芋头一个: Z" ~1 f7 n% v# G" S7 ^* z

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6 E# e% H/ x- q, ~$ v2 M做法：6 |, Y$ c* G: n# m7 M# M8 p" E, P+ s  ~. G- z

6 z' P' e3 T: N1 Y' A: N0 M& Q1、南瓜小心切去上盖，去掉瓜囊，挖一些瓜肉出来，剩下的南瓜整个放进微波炉高火叮6分钟。- K. f1 S8 M+ I

1 M) K  I0 D$ F9 L) e# A  J5 p2、芋头去皮切丁
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3、虾稍微烫熟一下，剥壳待用  X3 F* Z: y* k+ a" s8 A

' p& t0 }9 x/ h  w# j3 m% L2 n" K4、锅内放少量油，把芋头丁炒一下，加3杯水烧开，等半熟之后加加南瓜煮至南瓜软身，然后放虾仁，煮滚就可以了，不然虾会太老，加盐调味，最后起锅前加点生粉水打个芡，使汤汁浓稠一些，如果不喜欢可以不加的，把成品装进南瓜里就可以啦！
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这个菜调味料只放盐就可以了，特点是非常香糯，鲜甜！
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" i0 n2 [" F3 X$ ^6 S* P/ W  }' O材料
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材料粗加工后
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  @7 g9 J8 O  S- g! ]微波炉叮熟南瓜盅
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制作过程 7 ^) X9 Q# b7 W

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& Q. x# j  ?8 c/ X6 _  |" K成品
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% q% Y; V8 X: v8 y8 N/ h赶快试试吧，做一道属于你的香芋南瓜烩虾仁。
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[ 本帖最后由 ijzhg987 于 2009-12-10 08:13 编辑 ]

这种烧法倒是第一次知道，把南瓜改成西瓜不知道是啥味道，有机会试试吧

有点大酒店的味道，不过在家做也挺好的。新颖，赞一下。

好象有点复杂，在家做怕做不出那味道！0 l6 R- @7 g+ L& z
不过看起来色香味都不错的，应该很好吃

楼主做得真是很不错，不过在做虾仁时一定要记得将虾仁里的虾线弄出来。

很滋补啊，很不错，图片上看得很舒服，描述的很清楚

应该有点甜3 p+ y; {6 o- }: ~) S
比较适合北方口味
0 {+ H& b& Z1 c) F# J川菜多数麻辣; f1 K3 _' z, I1 _: k7 G/ w9 r
家常，* p( v/ l: V4 @" k7 {
有机会最下

顶一下楼主~太多谢~\(≧▽≦)/~啦啦啦