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蜜汁鸡腿
材料:
$ V6 v- I) L5 f, V6 f" @鸡腿 2 只2 P3 u! g+ _7 D7 j
青葱 1 棵 (切丝)3 k, `+ i+ G6 `6 v8 e/ @7 W0 Y: t
辣椒 1条 (切丝)
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: M* P( `$ A& X; ?- T* q6 ]调味料:
- R6 }/ ]' P5 I生抽 4 汤匙. N0 h; J! J$ G3 z; o
白糖 5 汤匙
& [1 l2 v& q3 K! T1 {1 R清水 400ml
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做法:! Q( Y6 f# s2 s: G! S% _2 n7 X
1.先将白糖煮至溶化变成金黄色。4 ^* P P5 o7 V% k) ^- E
2.加入生抽和清水煮滚,然后放入鸡腿。
- i& n* U! ~3 X, P6 I" G3.用慢火焖煮20分钟,直到鸡腿熟和汁。0 _& K2 i3 j2 T
4.把鸡腿斩块上碟,放点葱丝和辣椒丝在面上。