紫土豆烩鸡块的做法：( Z" S( R) K6 m" ?# p
1、材料：紫马铃薯2斤、鸡腿2只、胡萝卜、青椒、蒜姜、盐等。0 J- d* x! G: j2 G
2、蔬菜切块。
: g/ Y6 v# [5 p4 g# E3、热锅热油，爆香姜蒜，加鸡块炒到变色，再加入胡萝卜炒2分钟。; L: R% }0 P; x* ^' B- f# i' ^- F
4、加入紫土豆，翻炒一下，加入1小碗高汤。
  ?" p1 |) |3 n4 Y$ [  a5、锅边冒气后，转文火焖15分钟，起锅前5分钟加青椒，最后加盐调味。  h: `+ z9 q8 m( M2 W& E

! P5 Q  u5 U1 a# \; G/ x$ z6 \做这菜时间稍微有些长，土豆基本没魂了，通过烹饪证明大容量的酷菲斯，加厚了盖子密封效果不错，比一直用的双立人深煮锅烹调食物时间更短，入味更好些，土豆一接触铲子就成了泥。2 A2 O" g5 a% Q8 u9 u2 H

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下