[甜点] 培根芝士焗土豆泥(8P)

yclbbhi

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1楼大中小发表于 2009-11-15 11:59 只看该作者

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培根芝士焗土豆泥(8P)

非原创。在自己常去的论坛上看到，最近有空的话准备尝试做下，因为方法简单，而且有图片指示，所以和大家分享下。" X% l% R, [8 g6 b
' @' N8 h1 t9 j% c
0 e {- U! Y8 t2 f7 P
爱吃土豆，只要看到有好的卖，就会毫不犹豫买一大兜回来。培根芝士焗土豆泥是最近尝试的，6 e/ U5 C1 b1 n, ^- |5 M3 I6 s9 F2 U
做法就是在鸡汁土豆泥的基础上再加工一下~/ F, ^4 r& G( T% {6 E n" {. b

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原料：一个大土豆，豌豆，胡萝卜丁，培根丁，洋葱丁，马苏里拉芝士，黄油，沙拉酱，香葱少许

做法：
1）土豆去皮切块蒸20分钟（豌豆用小碗装好，也蒸5分钟），土豆稍微晾一下略加一点牛奶，少许盐，( h, o- d/ ]( C; ^7 A R+ v
少许黑胡椒粉，捣成泥；
2）锅烧热黄油融化后加入洋葱丁，胡萝卜丁,以及培根丁翻炒；
3）1+2加沙拉酱，熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥；
4）上铺一层马苏里拉芝士，撒香葱末，少许培根丁，批撒草末（没有可不放） \+ d0 M W$ l- E: Q$ ~- T