孜然鸡翅  
; u& ]) E, F0 `1 f( A用料：鸡翅 孜然 香菜  8 L  e9 Q7 n) j6 K" l* Q
做法：  1 X7 {+ Z/ p0 w- K, a! x
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  * S6 h6 Z' @% v3 K, N, X
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
9 l& w: R" T4 ?$ k" A. f9 j1 z3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
$ D( p! k) b4 l: i0 A3 e4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
$ s# J3 Q8 @; k: Q* D$ s5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
9 }) N7 V1 V1 u! f8 d4 t6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
; ^8 N& N$ P, ^4 S7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  ! ?' c) W: |/ L% j" a
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  1 |2 t; J/ V9 O" P& e
9.大约5分钟后收汁后上碟。  
4 D- }3 |. H1 X: q+ J' g10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.$ }( Z9 V2 c2 `6 P) g; N; w

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...