[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )% X2 p4 ]1 h( Z
炖鸡肉也是辣辣的。
' }6 C% g) }* l' g" W1 X材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
# g! Y' {3 b7 w调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙
1 b  Z! Y$ l% Q) N$ }; o. S1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味, `& u" F9 R% ]9 B8 V4 P5 L9 Y
2、再把鸡肉用热水烫一下备用
7 w' j. i" X+ o7 f3 Q* L3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
* Z& O3 }: |9 D# o4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
  w0 e9 E: d) \! i' h5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止8 N& R" H4 G) T: w
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。