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& `8 f& t$ h. l  ]( Z原料：腐竹，木耳，白菜梆, Y: v+ O- v" w2 b$ K

# H" D6 V9 c2 S6 R0 U配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐3 E# @# z+ ~2 Z/ a

- A9 h6 W! O( [0 B# b( X, e做法：1 C' k! ]% W% ?% G2 D

1 ?' p/ h1 }5 ?. Z+ S; ~" Y6 Q* V1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。$ \3 ]4 }: G3 b; T
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2，白菜梆切斜片7 o0 `( w. o$ m$ ~& D: H0 {" r

, T8 T- _! m# H3，木耳泡发，洗净。% B( z# P3 {, q0 n5 q3 r0 f
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4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
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4 c) Z) L, s% v( A- J+ a( c5，下腐竹翻炒。
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6，倒入白菜片。6 `0 c/ z0 B8 N* `+ Y& g! p. X

! d" C! o0 F4 W7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。
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9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。