0 a+ l5 Z, }. f, F8 X原料:
" t* i% t. ^1 ]; ]! m甜红薯、糯米粉、红枣、片糖、生姜、桂圆干。
1 a# F$ H b9 L5 F( G做法:' O7 k- ]5 I' r/ b, y; ~
1、将红薯去皮后切小块,放入蒸锅里蒸熟后捣成薯泥,趁热加入适量的糯米粉;
4 E5 A2 M, b; t7 H8 D6 x2、和成如耳垂般柔软的糯米面,分割、滚圆成等量的薯圆小球;
- D, ^" {8 K+ k0 Y- t3、红枣洗净,姜切片,其它材料备齐;
- Q# t; d" n4 v1 X4、将3料放入清水里煮开之后,再中火炖10-15分钟;
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5、转大火,放入适量的薯圆小球煮至薯圆浮起,转小火煮2-3分钟即可食用。
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