今天中午的午饭是－－油泼撤面！
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撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……; E5 v8 Q" T  U" l' ]

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+ n1 i+ s( n, L; y+ O4 u做法简单，绝对的家常哦！ 7 q8 Y# r! \0 Y0 G7 C

3 H6 D& k$ q) o! S- K面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！
* y6 w* Y2 W' u) U/ g配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！ 4 T* P% F( a8 L$ N, _% k. b
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撤面 + ]: k3 F$ M  S# [
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% R2 Z& M6 l: w: l" ]下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊$ z1 }8 k* s9 w' o

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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4 e1 Q/ {  K! ]油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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出锅呢# C$ x  K$ _# Q5 C

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6 ?0 \0 K& [/ _) k& N[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！