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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

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1 X. q2 `; e: P& w9 l9 l* q* ^6 y原料：芹菜。豆腐皮。( e# s1 |: z* N: ^
调料：大酱、辣椒油。
4 m7 P* o- T2 N. v7 V* T4 M' O1、豆腐皮切成方块，焯水备用+ z: X: w# m0 ~" J% w, A! B
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干
# o. Y) F. O3 g# p( Z  l" f, E& A3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝8 ?% _' w. Z6 [- m' U2 m' m/ f
4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。
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