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小 发表于 2009-10-22 14:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3
香喷喷的虾仁焗饭
有一次在棒约翰家点了一个鸡肉焗饭
& S; \$ e. l3 f4 O. s+ G5 ^5 Q7 [( d" B7 B, @& Z: _8 t
端上来大煞风景
. F) Q3 `% J! `7 }, ~! z4 a
3 o% u( d4 s" c6 \" i/ L芝士几乎没有 4 K _' \1 Q2 q5 |2 z$ B1 X
8 f+ K; j7 M2 p/ M; A) ?而且味道很淡 ! @& f5 O# a3 V( r9 S5 f4 ~& [
0 A" H. G0 }1 O
真是难吃的一塌糊涂
0 }' \1 l5 x5 s9 A* M" Y& n% W+ {% n. N" G, Z9 c
于是在网上买了马苏 ) T E4 j8 Z( c9 Q9 l+ l
# ]* I( F% A; P6 b
决定自己做
6 P Z" H3 i6 g5 L8 P玉米胡萝卜青豆 * ~9 E. _8 ~1 Y8 S
2 {& \5 p3 Z' d) d }- v超市买的 , Q. ~, p1 v5 _0 [' b' X
) s& z- F! G I% H- R洋葱
) ]& d5 ]$ s4 o: B% D; u2 v+ w# Z+ [2 O
只要半个就好
9 y# M- r& d. x8 B6 p/ {& t* L E6 u- K4 g
切碎 - u6 z) A9 p& y
/ e" x# u0 Y" V( Q0 G/ w0 ^8 @/ y: w9 D' \: H
9 {" e! ?- n3 u9 R! {虾仁若干
& m0 k) ^" K; y4 r0 c: l) a
, x9 Y1 k! n" P3 o1 u/ h用酒糟好,放着 : D+ a4 Q( e$ M; y
g- ^! Q$ q& o C
蘑菇和香菇切好备用 + f* t% Z9 [- Q f# w' b
( U1 p% z: Z# r, ^( g; |$ M1 m4 f
切一点黄油
. |9 U' _% N$ ^. k4 V) B8 Z( Z
# b# ]3 i7 h: y" \" q放在锅里 * N+ l4 ], U7 t P0 w0 K: m. d: G; ^
4 h! x3 W; i" h4 V火不能太大,会焦
/ K2 {; O. X6 ~- b! {8 x, S. q
+ I6 d( W. F- I; K' a让他融化
& W& N3 E: Q9 \4 ]* y L
4 ]& z2 F. K3 z! h) n把香菇青豆玉米蘑菇洋葱放进去炒 / @9 V- Q4 c: H) d& i
2 E, ^! |( {5 R- q" `9 A6 I7 }熟了就可以 # b2 O: {% c- a( m) B# J) M
# S, S; U! N9 f( W- [
加入番茄进去继续炒
2 Q6 f1 g; `2 O2 H
) \+ \: y6 ?: x1 l$ G炒的时候去盛饭
u) S9 ]7 v x) B $ B: T$ L# y4 O7 a7 @
把炒好的料和饭拌好放到模具里 + O3 a( c; V: g
% b# Y. M# v, |: R- R- {5 V) x0 {6 F
番茄酱也要在油锅里加热了倒进去
t1 d4 ^9 D5 v: e+ C
' v4 g2 G* G. }: @7 q/ S- U我都浇在当中了,看上去好少呀 " E; u+ I) x/ E" }
$ T: ~4 i! V+ _5 _0 ]. u- y6 X铺上马苏 6 B! D2 X% i U7 f, } X7 \, L" Q5 K6 f
* d& m: y. d2 G) D1 |9 U心黑啊 $ H$ C5 @- U) @ ]& V
3 w! u% q1 ^, M$ D+ {4 Y- c' A没有刨丝也没剁小
3 w9 c/ }4 C$ N/ U) Y4 p @2 q/ ~0 Q8 t, O& Y
弄的这么大块的
1 u! c8 ~, G" g% q* C' J7 F A) s; g0 F3 S' s/ K% X3 i6 P
结果就是不能很好的化开来 * U1 B, c5 n s }/ k
! }' `+ _7 Q3 n1 ^* @- O# z
进烤箱 5 t/ i$ W: P) C2 h. |
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180°烤10分钟就好了
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看着有点失败的,没有焦斑 ( `" a1 j9 C: T5 B5 H+ {! f6 }
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不过不影响口感
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0 V& \3 ^; Q: f. b拌匀了好好吃呀
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想拍拉丝的 & y: H' S8 }0 `5 n) H
7 T& y" f& }4 u! q2 F+ U
角度没选好
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5 g+ ]3 N' `3 l9 }1 O Q. n只能这样啦
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