给不吃甜粽子的人多了一个选择！！; X0 \4 k% n. p: ~+ L1 [( c
步骤多多，味道香香！！
  L* a! Q/ S( J. `$ g这个做法是和胖星儿学的至此声明; N! Z2 ~% R" I; _  n
茶香鸡粽五大特点
1 Y5 g/ r/ {" g7 ^# a·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻
$ e) r$ j( u& }6 W: n3 j" |; F·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
8 @2 T0 Q5 T2 E4 D# a·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康7 _6 v* p. K7 O3 ]6 g3 h& I" B

# L" h# j) B. U: l+ e·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
% s3 b" y% U. ]7 m7 k·不讲求包法，只要包上不散就OK。) T8 ?6 {% n: ?7 h1 W
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原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
0 r5 n% I1 u& v2 l0 ^* q配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇5 n9 \2 B0 Q% f/ U8 Q

6 L- q& N3 b+ A步骤  h5 j2 @" E) U7 A" Z8 E7 z) {
1，泡一杯浓浓的普洱茶：
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2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.7 M* t) k& y) T* e3 a
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3，白糯米与紫米要分着泡软0 W+ e9 y" S* w* P

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( F8 \( @* s3 W. P1 [4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用
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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味6 v; X7 I; j, M
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6，香菇和干贝事先泡发.+ v4 p, h- X. a! O3 `  e/ \
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, z: P- u: a) L3 L3 i; {7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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& W' s/ ?: J, {2 C9 O& i  l8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒
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9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.5 l# H7 U0 n! e( _* r
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1 N/ D5 L  k2 v" n( r10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜7 ~3 s3 \+ w3 Y9 }' |- c

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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时/ ^- M$ k$ }! U9 i8 y
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢