[主食] 蒜香酱汁鱼柳

heroking

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1楼大中小发表于 2009-10-13 18:57 只看该作者

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蒜香酱汁鱼柳

蒜香酱汁鱼柳6 Y' f0 Q" Q; ~5 ?* x! B! O
. L$ R" t  B0 G+ j4 G
材料: }! l* v0 @4 a$ K) F0 Z$ }
鱼柳 450 克 [1 磅/12 两]，蒜头碎 ½ 汤匙，番荽碎洒面用

芡汁) `8 g) }  n" Y# w2 B2 O; J; ~) z
蒜蓉辣椒酱 1 茶匙，粟粉 ½ 茶匙; T) S1 A5 s% }( |9 @/ B  b
海鲜酱 2 汤匙，水 6 汤匙: J" e7 a. L( S; f$ m( C

做法1. 用2汤匙油将鱼柳煎至金黄熟透，待用。; B: H, F3 W: H: u/ h: z5 K" A
2. 用1汤匙油爆香蒜头，加入芡汁煮至热透，淋在鱼柳上，洒上番荽碎。

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