[主食] 八宝甜饭

绝对经典的美食，本人目前只吃过一次，很怀念。! h, A7 z" e: Y
原料:
0 Z. ^& Z& j5 f. F! B1 |糯米300克。 豆沙50克、蜜枣15克、桂圆肉10克、莲于15克、金桔饼10克、青梅5克、瓜仁5克、松子仁5克。熟猪油15克、绵白糖30克、桂花1克。
% Y/ a1 r6 J  T# z- Q7 p! D/ m制作方法:
% l: g/ y, W4 \, I" F6 ~: H) h$ l糯米洗净，浸泡，上笼蒸熟，拌入绵白糖、熟猪油。碗内抹上猪油。将八味果料拼摆成图形，装入拌好的饭，中间留一小坑，填上豆沙，再用饭封平即成。食时将饭蒸熟扣在盘中，上面浇一层用糖、淀粉、桂花勾成的薄芡即可。 & Q# R( Z) p( D. G& D, X8 e& p0 N
特点:+ n; y6 s$ C, Z* ]0 U1 U
甜糯，香肥，润口，美观。