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[热菜] 小米南瓜蒸肉

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1楼大中小发表于 2009-10-2 23:30 只看该作者

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小米南瓜蒸肉

小米南瓜蒸肉/ c% M% I9 N* Z$ \" S& ~

; k5 r }2 B. K: M r/ W
1、小米是粟脱壳制成的，因其粒小，直径1毫米左右，故名。粟在地里的样子像杂草，尤其是幼苗时期，称做“莠”，成语“良莠不齐”则是由此产生。
2、小米所含维B1和B2高于大米1～1?5倍，宜与大豆或肉类食物混合食用，所以也可将五花肉换成排骨、鸡肉等。多吃小米有益于脑的保健，可防止衰老，最是适合长期电脑工作的人群。
3、炒小米的配料，并没有一定的搭配，自己认为喜欢什么味道就可以自己随时搭配，比如有些人喜欢五香味，即可在里面加入五香粉一起炒制。 / o5 S' o8 i1 g; u& U5 v
4、睥县豆瓣酱虽然为可选，但强烈建议添加，除了有吃辣的刺激，还能使菜品添香。* D2 \/ T# f$ t7 d* @* y
做法如下： - v; t) k9 V9 `, Z! _4 F# i$ c+ S

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陈港该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-10-3 02:17 只看该作者这道菜做得如此精细刀工了得，光看样子就已经饱了眼福，真是让人食欲大开啊！
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hbhw2778

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3楼大中小发表于 2009-10-7 21:27 只看该作者

看着挺好吃。我在饭店吃过和这个菜差不多的。南瓜好，还能治糖尿病。

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wqfgdm

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4楼大中小发表于 2009-10-8 09:23 只看该作者

这个手艺还真的不错,看得也挺好看,估计也挺好吃的.

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kkkkk2488

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5楼大中小发表于 2009-10-9 16:13 只看该作者

要蒸一个小时啊，看来美味需要好耐心，慢工出细活嘛

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