【原料】4 r; `- T9 f0 f! \
八公山豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克4 m0 }1 v5 s  ]) @+ d7 t( V' J
【制作过程】3 `1 N3 ?& Q; h) \! M
1.豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。 2.笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。 3.虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。

这道菜必须要用八公山豆腐么，哪里有卖的啊，普通豆腐行不行？

这道菜必须要用八公山豆腐么，哪里有卖的啊，普通豆腐行不行？

瓦嘎嘎( @8 T" d0 Q. \. x5 o
最爱吃豆腐了
/ ]* G, |# U3 x% ?' B& w1 L2 C明天学着做一下

出锅装在燕窝内即成?怎么燕窝也出来了？豆腐里面红红的是辣椒吗？

看上去好像不错  刚才做了一个土豆炖牛肉 感觉也很好 有空分享饿了 吃饭去

我晕，我怎么看上去像都是肉在里面。不过，看上去色香味俱全。

普通豆腐也可以吧，非常的好哦，谢谢楼主，此菜色香味全，一定好吃，红心献上

好像豆腐的外层会有点焦的样子？吃起来应该是外焦里嫩的口感

豆腐做到这种水平已经到一定的境界了 还是喜欢吃小葱豆腐 简单好吃