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烹制方法（二人份）　 0 @" [8 W+ G& V" S$ n& ^

8 j" d( z) D# _' Z6 G5 P) p' v      材料：玉米粒（1罐）、去壳松子仁（半两）、黄瓜（1条）、红萝卜（半条）
7 s$ ^- B0 p2 T　　调料：盐（1/4汤匙）、白糖（1/2汤匙）、白胡椒粉（少许）、料酒（少许）、鸡粉（少许可以不放）
: m# s/ }" G- B3 j　　生粉水：生粉（1/3汤匙）、清水（1/4瓷碗）! e4 _/ {! _1 ?+ g! `+ \% e( Z( Q
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' X0 X2 x* @' x1 洗净红萝卜以及黄瓜，切成小丁，和玉米粒大小即可。
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! _0 N) w/ A( x& E) i2 加热油锅，待油温有3成热时，转小火把松仁放入锅内过油，断生即可。
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3 加热3汤匙油，爆香葱花，放入玉米粒，将之翻炒均匀。 * s; y9 I8 U, k
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# H% r% N! _5 q5 A2 @; S4 |( X4 放入1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖、少许味精、白胡椒粉以及数滴料酒调味,再把切成粒的黄瓜以及红萝卜倒入锅内，翻炒均匀。   K- j! w& t3 ?2 q' H

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5 把备好的生粉水倒入材料中，翻炒均匀后加少许香油调味，即可关火。
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9 ?; a' X" _' }; q1 `8 j6 _6 把炒好后的玉米黄瓜粒装盘，再将油炸好的松子仁洒在最上面，即可食用。 : ~" L4 }  L3 t8 T/ X

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　　1、购买玉米时应选甜玉米，糯玉米口感不够香软，另外生玉米炒前需先用水煮过。如果嫌麻烦，用罐头玉米代替也可。+ }+ f$ _# |" i$ n7 @" Y% @
　　2、松子过油的时间不要太长，小火即可，只要看白白的松仁稍微有一点变色，就要赶紧将其捞出来沥油。利用油的余温，松仁可被炸熟，口感香酥。0 s' S6 e# p, I) E+ _) u6 r
　　3、由于甜玉米和松仁的缘故，这道菜基本上是甜香味的，因此盐只需放平时炒菜用盐量的一半，令这道菜的味道更鲜美。
/ k9 }+ M2 z7 U( D+ P. O) U　　4、炒的过程中可以加少许清水，以防口感太干；生粉水不宜多加，适量即可。
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楼主又搞这么好的菜啊，以后回家试试，希望能学一手

男人做菜不易啊，介绍的很仔细啊，图文并茂，准备哪天自己亲自做一次。

看起来不是很难做，不过偶还是喜欢酸辣的口味，谢楼主分享了

哇 看起来好好吃啊....最爱~!~~~~