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& P- L8 w. T: A1 a# S' u難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人 熱量(1人基準)159Kcal + Z! b/ _, R& ?2 e( a7 k- I
主材料( R! q' K( M2 [4 x8 |
海螺100g,韓式綠南瓜1/6個,馬鈴薯1/2個
) M# ^, Z) S: i% ^$ e6 A洋蔥1/4個,紅蘿蔔1/6個,蔥1/2根
) A: g( u6 l4 [# ~2 ^副材料1 u; H- W* z3 Y4 I8 t% R' B
調味料-辣椒醬2大匙,醬油1大匙- V* a& L- }/ |0 W- y, T
辣椒粉1/2大匙,清酒1大匙,蒜末1/2大匙& k% {: \3 E, f1 A9 q2 m
小魚乾湯汁-海帶(昆布)5cm,小魚乾一把,水3杯
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01.熬湯汁
5 d2 z: D- p6 m3 o在鍋裡放入小魚乾和海帶,倒入水8 p/ Z0 a9 m9 }  ?) t" q2 I
待水燒開後,撈出海帶,在煮上10分鐘左右
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% O+ j1 t- H: T0 O$ A, i- G02.準備材料
" S+ u3 }- N) w馬鈴薯,胡蘿蔔,韓式綠南瓜
* O% |7 V/ X1 l, ~' t0 x) C洋蔥各對角切成2cm左右厚度+ W3 l2 i+ h3 @9 w: |# u
蔥,紅辣椒,青辣椒斜切
' F9 T4 m. L* v馬鈴薯和胡蘿蔔切成圓角
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03.攪拌調味料
( m0 e$ |" ]. S1 S從01撈起的小魚乾和辣椒醬
/ r5 J$ {* K7 q0 {5 y% Y辣椒粉混合然後再煮9 ^+ c6 I9 u0 [' J! f
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04.煮 9 E( T% f' E9 g; E
放入海螺,馬鈴薯,胡蘿蔔
7 ]1 @- t. p2 H6 J) {; t0 `) ]再倒入清酒和醬油蓋上鍋蓋煮
( {" d6 n4 U$ a之後再放入蔬菜,韓式綠南瓜
! w& @, M4 C+ Z( |/ n洋蔥,辣椒,蒜末煮開
2 E5 a  x- d( ?/ g最後放入蔥後熄火 " D% P" |- U' g3 n' i4 u% {

, M- j1 @$ ?9 P" E+ w , n. C3 w- i5 q3 X% n& b' f2 `
05 完成
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最爱吃辣了~辣酱海螺听起来就很美味
) `. b5 y" L1 o* h* y居然还有昆布 赞！

看落去好好味...不过做起上来太过麻烦啦.

LZ很会做菜知道用昆布打底那做出来这道菜味道应该是不错的

不喜欢辣椒煮，海鲜味全没有了，还是鲜炒最好或者放加尼

看起来不错 老公也很喜欢吃辣 嘻嘻 哪天试试

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看。颜色鲜亮啊