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做法： 4 L- U6 l( @4 p
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说；
" N5 s3 w8 A% z: B5 K( j- J" S: c0 ?用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜； - i4 K5 L, I7 _+ y
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
- I+ ~! v* s5 n* v0 s* y* R大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟； 4 \$ v  j7 g1 W. ^! x" y- w3 `
煮好的鸡刷一层香油，切块；
, c0 @: e5 a! r* f: `/ ?/ B准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。
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好简单的说！看起来好嫩

这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

是放在碟子上蒸吧。