美味五彩豆腐（其实只有红黄白绿四种颜色）

材料：盒装豆腐一盒、咸鸭蛋2个、甜椒2只、豌豆适量、肉馅适量、* x# B# P) u! i- A# V! K" t' B- W3 k& u
做法：1、放油用小火炒咸蛋，把它压碎，加入肉馅，继续小火炒，把蛋和肉压散压碎；9 X5 m5 y" a: j7 i
2、放水、豌豆、鸡精、盐，把豌豆煮软；
% d, R5 I% U& f* `0 ^' G$ D3、放豆腐、甜椒，把汤煮开、豆腐煮烫，勾芡，关火，装盘！0 @  @# ]; o( n# l4 r

. W+ t1 a) h+ j; U" V# ^4 i8 f
) m' X0 j/ w6 U, v用小火炒咸鸭蛋，把蛋压碎
$ ~% x+ Z7 m' ]2 _7 e) g! `/ U5 A  r3 K% Z# S* s
加肉馅继续小火炒，把蛋和肉炒散
" V& x' i5 y3 Q9 _) |0 b, [! j4 D  y6 C- d
加豌豆和水，中火煮
+ r" ^5 `* l$ o/ d3 R& `" |) P0 t" A( K& q
豌豆煮好了之后放豆腐和甜椒
6 }: C# v3 d- E/ U; R3 z1 i8 ], P
勾芡， 出锅) _9 N0 c" O/ v

, O$ C# z$ ~/ \1 W3 h8 J+ W
* E" R9 ?% F! ]! |% c) R2 J6 N- @麻辣菌干的佐料，继续炒个藕丁，味道同样巴适