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　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．) Z" w+ z) }7 \, r$ m# D9 m: F1 q
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　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量; Y* e4 O9 K- M3 ~4 Q
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　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙
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( y: F( O4 B/ v6 i( J' a6 y　　做法：' Y+ @9 v: o- p- ~& E, y8 Z

  e# N* P, a8 \* M　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．* `, a( w  t; E% G: u- E) g
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　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．+ N' t: b$ Q0 _" g$ x
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　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．$ g( v- ]* ~; F% w( h
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　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．- [: m2 N: j  V1 Q7 ?

: e9 j1 Z& X0 t2 J" j, G' w　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．
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9 D6 R3 c* {  z0 {# h　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
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　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．, E3 o/ k, ^  k
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看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。! N5 }) ~7 _9 q. a, Z2 e
特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！2 l2 C4 K' t: C! x
但是效果应该很赞！
4 H3 A$ `& y, m1 R( b9 {: H学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试