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[甜点] 吉祥黄金果[13p]

6627510a

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1楼 大 中 小 发表于 2009-9-4 12:12  只看该作者
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吉祥黄金果[13p]

每日一甜点——吉祥黄金果6 U7 g6 Y2 y  Z/ a3 b
吉祥黄金果---南瓜豆沙饼：
5 w( O( k& l* y" |' k7 I
' E8 m+ U! @: S+ Q原料：南瓜、红豆沙、枸杞子。
2 q' @1 V1 W5 b7 u) ]* k1 Z做法：/ w' U% z( r1 E2 f- D# a4 c" _
1、南瓜切薄片，蒸熟，趁热压成南瓜泥；
2 D5 k% p# W/ J: E8 D
2 C% R! ]$ J6 P% G9 Z- N% X2 \% O( }" O; v
2、加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌（我没称分量的，糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但我喜欢加点面粉）；
7 O5 l- G8 k7 M& A. R
' d+ P7 ]- O% W  ]4 r' \# V, ~. A3、用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止
6 r$ ]+ q, r: V2 p) |2 W  F. _- A* q( `% A; B4 }! i
4、把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份" E+ r" H8 \, M

. C" W" E- b3 R& C2 G/ V3 {5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
  N; r" d1 [  P5 N
. U+ F$ Z$ q* g8 q
6 o- I/ t/ E2 R4 {$ p4 b/ H' w  d; p. L# v( v) ^
6、用牙签压出南瓜纹，用枸杞子做瓜蒂；2 w1 k5 ]3 F: x* k$ Z8 p" R1 M
2 F' e5 B0 ?, s/ v

/ J* ?9 E  V0 T1 W7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟就可以啦。+ w* j& f% W& L5 i

* y- a* G. ~+ |$ o) k- t  Y8 ?0 [* o) r( b

5 \! ?! I# E/ F5 C# d) i* Y, A前面一个甜点（糯米红枣----笑口常开）地址：http://67.220.91.28/bbs/viewthread.php?tid=23714595 T2 d" D8 [) J  b& g

# f6 Y2 x% u5 n; q明日继续甜品系列 ，谢谢支持  Z2 @, t6 k7 f% n3 }  n9 g

+ i5 h/ f7 [$ l. a- U: I[ 本帖最后由 6627510a 于 2009-9-4 12:19 编辑 ]
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