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原料：3 L- z7 U: H- \' ?& A$ J$ D3 f3 e
光鸡1只（2斤多点）。
- s' i) B/ y* S" o7 g- m- k调料：! b* z$ @7 G9 m! U; y; J7 g8 `
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
0 E$ w( I( s  b" a* q; A4 N- ?做法：/ ~- r; u' a' M% r+ r( F: b
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；( S4 L; o' K; B$ x6 `, I  ^

: Y7 {+ O* j* g7 `( ^2、鸡洗干净后，控干水分；; B( f! w! ^$ P- h$ T, d3 T+ j
3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；1 O! n6 [9 g. z0 W

4 P3 l# \" n6 P% t" i4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；% E, |' [9 F4 `; \/ N

, }) x& U5 T: c+ k; a/ S. e; ]& \9 s3 K6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；' t1 v# I: o4 O) h% H4 Z! Y
9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。0 B/ V: W& u4 O8 W# U6 \

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡