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[小吃] 油圆[5P]

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油圆[5P]


" ?5 a* G4 E. o* s材料:
. ~, g' n% x4 L' q3 q9 Z4 N4 z& {
  C  d) I# s  [& M) E糯米粉,奶粉,白糖(红糖),开水. 糖粉
0 p2 ?: ~) g8 i) t8 U& e7 b/ S/ T, N7 d' C- ]
制作:
! `& S0 n, h+ D, [3 [7 |0 j3 U
( g) z/ B  `6 z# z1:甜度自己控制,白糖加开水溶解,冷却备用,有利于吸收.
7 A9 h; H# k. Z) ~% D5 Q
8 Y7 \- i. ]) E3 r7 G2:糯米粉和奶粉混合,慢慢加入冷却的糖水和成面团.
. ?1 _% I3 M: Y! n( G3 I6 J- V  ~8 l) V; |) V, R5 s; ]
3:分割成小块,搓成椭圆形.
- F- ~3 E+ Q, E' ~% m- a/ w
0 _6 w6 Z: F% h- K; t& [! E5 E4:锅里倒入适量的油加热,油温不宜过高,容易焦,可先去一点面团下去试试,看看会不会有气泡出来,这个时候可以下面胚炸了,火候保持在中小火,中间来回翻动,炸成金黄色捞出,吃的时候撒上糖粉,或者配上果酱.7 b( X/ {' v+ x( `

  T1 z& g( {" r6 u炸好的油圆最好趁热吃,冷了外皮就不脆了.
4 c3 C: Y( x* }1 K) O+ Y9 _
5 Q, ^+ H( [* f8 q( V& \$ n5 D4 e& e$ R" ?
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哦 甜食 又见甜食
) R7 q: K9 w( Y% ^- K9 W, U# M减肥中 就忍着了先

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