主料：西芹150克,百合(干)200克（见差不多就可以了）
/ ^& a$ C; H+ {: @# b( s调料：盐2克,味精6克,色拉油30克
) [# V0 P7 m8 |- Q4 E/ ?1. 西芹洗净，切成小块；# b  ?# }3 f7 b
2. 百合洗净，掰成小瓣；8 A5 r9 l) V. z& a4 ]
3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；
" b3 u0 |3 A' s  A7 C7 v4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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  百合
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  洗干净了的西芹: L3 g+ O3 E0 w  H

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  切好了的西芹) T8 G/ x" j* I3 v5 `

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  放在水里焯一下4 |; U" |+ K, t# z
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  西芹和百合一起炒
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* Y3 Y; i/ D, P: i  成品
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  成品2. V+ U7 N' ]  D, |6 t

我喜欢这道菜，饭店必点，就是不知道怎么做，这回知道了，谢谢

看起来蛮清淡，适合夏天吃，降火，有机会自己做来试试

这道菜在饭店很常吃啊，听说有什么特别效果啊